FIT5 PillaRX FIT5.com
Introducing PillaRX
FIT5 PillaRX FIT5.com
Introducing PillaRX
All categories

Tápanyagok - Szénhidrátok



Szénhidrátok
Energiaszolgáltatás A szénhidrátok a legfontosabb energiaforrásaink, minden sejtünk tudja hasznosítani, belőlük nyerhető a leggyorsabban a legtöbb energia. Származás Szervezetünk nem képes a szénhidrátokat előállítani, a táplálékkal jutunk hozzájuk. Szerep A szénhidrátok energiát szolgáltatnak az agynak, az idegrendszernek, az izmoknak. Segítik a zsírégetést. Fajták Egyszerű szénhidrátok: a leggyorsabban glükózzá alakuló cukrok. Hirtelen energialöketet adnak, amit energiaesés követ. Ennek az a magyarázata, hogy a vérben a szénhidrát emésztése által hirtelen megnövekszik a vércukor mennyisége. Ennek...
Szénhidrát tartalmú ételek
A szénhidrátnak és a fehérjének egyensúlyban kell lennie a táplálékban. Egyik túlzott fogyasztása sem jó. Az egyszerű szénhidrátok fogyasztását minimálisra kell csökkentened egészséged és a zsírpárnák elkerülése érdekében. Tehát az étrendedből ki kell iktatnod a finomított cukorból és lisztből készült élelmiszereket. Fogyassz minél több összetett szénhidrátot: - gyümölcsöket, - zöldségeket, - hüvelyeseket: bab, borsó, lencse, - teljes kiőrlésű, azaz hántolatlanul őrölt gabonaféléket (búza, zab, árpa, rizs), és a belőlük készült kenyereket, müzliket, gabonapelyheket, - tésztaféléket: a durumtészták tojás nélkül, csupán...
Tippek a szénhidrátokhoz
Az összetett szénhidrátoknak nagy a rosttartalmuk. A barna kenyérben nyolcszor több rost van, mint a fehérben. A zöldségekre alacsony fehérjetartalom, közepes kalóriatartalom és magas összetett szénhidráttartalom jellemző. Emellett sok rostot és antioxidánst tartalmaznak. Az antioxidánsok csökkentik a rák kialakulásának veszélyét. Fontos, hogy nyersen vagy félig párolva, vaj, zsír és sajt nélkül fogyaszd a zöldségeket! A zöldségek és a gyümölcsök rengeteg vitamint tartalmaznak. Egy zöldség vagy egy gyümölcs annál nagyobb tápértékű, minél színesebb és sötétebb. Kiemelkedően magas tápértékű a sárgadinnye, az eper, a kivi és az aszalt...
Szénhidráttartalmú ételek emésztési ideje
Általában kijelenthető, hogy minél keményebb, éretlenebb, alacsonyabb víztartalmú és sötétebb színű egy zöldség vagy gyümölcs, annál hosszabb az emésztési ideje. Zöldség- és gyümölcslevek     15 perc Nagyobb víztartalmú gyümölcsök     20 perc Közepes víztartalmú gyümölcsök     40 perc Leveles zöldségek     40 perc Egyéb zöldségek     45 perc Gyökeres zöldségek     50 perc Keményítőt tartalmazó zöldségek     60 perc Gabonafélék     90 perc