Szénhidrát tartalmú ételek

A szénhidrátnak és a fehérjének egyensúlyban kell lennie a táplálékban. Egyik túlzott fogyasztása sem jó.

Az egyszerű szénhidrátok fogyasztását minimálisra kell csökkentened egészséged és a zsírpárnák elkerülése érdekében. Tehát az étrendedből ki kell iktatnod a finomított cukorból és lisztből készült élelmiszereket.

Fogyassz minél több összetett szénhidrátot:
- gyümölcsöket,
- zöldségeket,
- hüvelyeseket: bab, borsó, lencse,
- teljes kiőrlésű, azaz hántolatlanul őrölt gabonaféléket (búza, zab, árpa, rizs), és a belőlük készült kenyereket, müzliket, gabonapelyheket,
- tésztaféléket: a durumtészták tojás nélkül, csupán gabonaőrleményből és vízből készülnek, ezért koleszterint nem tartalmaznak,
- magvakat, dió- és mogyoróféléket.

v