Optimalizáld az emésztésedet!

A legoptimálisabb az lenne, ha egyszerre csak egyfajta ételből egy adagot ennénk. Törekedj arra, hogy két vagy háromféle ételt egyél egy étkezéskor, lehetőleg olyanokat, amelyeknek hasonló az emésztési idejük.

Az étkezést mindig a legtöbb vizet tartalmazó táplálékkal kezdd! A nyers gyümölcs és a zöldség az első. Utána jöhetnek a főtt vagy párolt gyümölcsök és zöldségek.

Az étkezéseket sose fejezd be édességgel, süteménnyel, pudinggal, fagylalttal vagy gyümölccsel - még akkor sem, ha ez tradicionális szokás nálatok. Ez felesleges savtermelés a gyomornak, ami ráadásul nem is tűnik el a belekben, ameddig az előtte lévő táplálékokat meg nem emésztetted. Tudom, hogy a desszert mindenhol ott van az asztalon, de meg lehet enni az étkezés után egy órával is. Ez azt is jelenti, hogy akár meg is feledkezhetsz a desszertről, és akkor többlet kalóriát sem fogsz bevinni.

Az anyagcsere szakaszainak megfelelően délben edd a legnehezebben emészthető ételeket. Az emésztőszervek működése délben a leghatékonyabb.