A cukor egyszerű szénhidrát, nem képes hosszú távon energiát biztosítani. Égése olyan, mintha újságpapírral tüzelnél: egyre több kellene belőle.A többlet cukorfogyasztás hatására a hasnyálmirigy több inzulint termel. Erre a sejtek gyorsan felszívják a vérből a vércukrot, leesik a vércukorszint, az inzulin megmarad a vérben. A hirtelen energiaemelkedés után hirtelen bekövetkező energiaesés rossz közérzetet alakít ki. Ennek elnyomására pedig a leggyorsabb módszer újra a cukor fogyasztása lesz! Ördögi kör, pláne azért, mert a többlet inzulin hatására több zsírt is felszívnak a sejtek! A végeredmény az elhízás, hosszabb távon a cukorbetegség.A baj megelőzése nagyon egyszerű. Tüntesd el az összes cukrot az otthonodból: fehéret, barnát, édességeket, süteményeket. Természetes édesítőszerként használj: mézet, szárított gyümölcsöt vagy juharszirupot. És természetesen ezeket is csak mértékkel!