Különböző ételeknek különböző étkezési idejük van!

A különböző táplálékok különböző idő alatt bomlanak le az emésztőrendszerben.

Ha egy gyorsabb emésztésű étel a lassabb emésztésű mögé kerül a tápcsatornában, akkor addig várakoznia kell, amíg az előtte lévőt fel nem dolgozta a gyomor. Olyan ez, mintha sietnél valahová, s előtted van egy lassú lovaskocsi, amit nem tudsz megelőzni: várakoznod kell!

Az emésztési időket ezért nagyon fontos figyelembe venni a napi táplálékod összeállításánál. Általában a lassan és nehezen emészthető ételekkel kezd a gyomor, a fehérjével vagy a zsírral. Ennek a végéig a gyorsan és könnyen emészthető ételek a gyomorban várakoznak. Ez akár 8 óra is lehet, tehát az emésztési folyamat 2-ről 8 órára is megnőhet!

Hosszabb idejű emésztéshez jóval több energia kell. Mivel az emésztés a test elsőszámú feladata, ezért a hosszabb folyamattól fáradt leszel, több alvást igényelsz. Ezenkívül több méreganyag keletkezik az emésztés során.

Ezzel szemben a helyes sorrendben fogyasztott táplálékok emésztésük során csak minimális energiát használnak el, gyorsítják az anyagcserét, végeredményben fogyást is okozhatnak. A táplálékokat helyes sorrendben fogyasztva rétegek képződnek a gyomorban, ez elősegíti az emésztés működésének hatékonyságát.